Poudre de mugicha - pâtisserie, gâteaux, latte

alternative au café latte
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  • 100% poudre d'orge torréfié français et bio 🌱
  • notes de café, cacao, caramel (toffee)
  • boîte en métal français, recyclable ♻️
  • made in France
  • En stock
  • En rupture de stock, expédition prochainement
Taxes incluses.

Notre poudre de mugicha est une poudre à pâtisserie et une poudre à boisson soluble qui donnera à vos recettes un goût d'orge caramélisé. Elle est idéale en mugicha latte avec du lait d’avoine. 

En japonais, “mugicha” signifie “thé d’orge”. Vous retrouverez aussi les expressions d’”infusion d'orge grillé” ou de “caffé d’orzo”, le nom de cette boisson en Italie.

Notre poudre de mugicha est composée de 100% d’orge français bio, torréfié et concassé de manière artisanale en France. Elle est conditionnée dans une boite en aluminium française.

Poudre de mugicha : la recette du mugicha latte

La poudre de mugicha s’utilise à la fois pour créer des boissons et des pâtisseries (notre livret de recettes ici).

Le mugicha latte est une boisson gourmande au doux goût de caramel sans théine ni caféine. Il est hyper simple à réaliser ! Voici la recette du mugicha latte:

  1. Mettez une cuillère à café de poudre de mugicha dans une tasse
  2. Versez du lait chaud tout en remuant bien, idéalement au fouet électrique, au fouet manuel ou sinon avec une simple cuillère. Notre préférence va au lait d’avoine et vous ?
  3. Et voilà, vous avez un mugicha latte !
  4. Vous pouvez ajouter du sirop d'agave ou du miel pour sucrer cette boisson : faites en fonction de vos goûts !

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Saveurs : Arômes boisés, légèrement torréfiés. Cacao / Café / Caramel
Ingrédients : 100% orge issu de l'Agriculture Biologique 🌾
Allergène : Orge
Conservation : 2 ans
Origine : France 🇫🇷
Torréfaction, concassage : France 🇫🇷
Emballage : France 🇫🇷
Conditionnement : Boite en aluminium fabriquée en France, réutilisable, recyclable ♻️
Conservation : Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Quantité : 60g

La poudre de mugicha s’utilise à la fois pour créer des boissons et des pâtisseries.
🧋Pour les boissons : la poudre de mugicha est soluble dans le lait chaud animal ou végétal.
🍪 Pour la pâtisserie : Nous vous conseillons environ 10g pour 20 sablés, pour un cake ou pour une quinzaine de crêpes. ll vous faudra adapter selon vos goûts.
Pour plus d'inspirations, utilisez les recettes à base de poudre matcha et remplacez cette dernière par de la poudre de mugicha. Le tour est joué !

L'orge de notre poudre de mugicha est issu intégralement de l'agriculture biologique française (label Agriculture biologique). Nous travaillons avec des agriculteurs installés au sud-ouest de la France.

Il est torréfié dans le Tarn, auprès des cultures.

La réduction en poudre de notre poudre de mugicha français est réalisée dans notre atelier des Yvelines, avant qu'il ne soit conditionné.

Livraison en France Métropolitaine, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Espagne, Portugal, Italie, et Pays-Bas et Suisse.

Vos commandes sont expédiées du lundi au vendredi par Colissimo ou Mondial Relay, selon votre choix. Vous êtes informé de l’envoi de votre commande par un e-mail et la recevez sous trois à cinq jours ouvrés.

Customer Reviews

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Diane Merlin
Belle découverte

Je suis ravie des produits commandés

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Mélissa Slimane
Bien

Un goût subtil qui est plus fumé que goût cacao mais cependant en tant que personne qui n’est pas fan du café je trouve que cette poudre de mugicha n’a aucun rapport avec celle du café qui est plus amer. La poudre est assez dure à diluer et le goût n’est pas très fort une fois mis dans du lait, alors j’augmente personnellement les quantités, cependant cette poudre se démarque des autres par son joli goût très bien équilibré. En ce qui concerne la qualité je pense (je ne suis pas pro) qu’elle est très bien. Bon rapport qualité prix. Une petite note est fournie en achetant la poudre :) !
Overall : pour un premier mugicha, je recommande, le seul point négatif serait qu’elle rend la boisson peu homogène (ou peut être que je ne sais pas mélanger ahah mais j’ai tout essayé.)

C
Céline Rondeau

Poudre de mugicha - pâtisserie, gâteaux, latte

B
Béatrice THOMAS
Mugicha en poudre

Après avoir testé le mugicha en grains, j'ai acheté celui en poudre. Je le trouve moins amer, et ma préférence va au mugicha en poudre. Très agréable à déguster chaud... ou froid en ce moment.

M
Maurane Philaumart
Délicieux

Je suis devenue une adepte du mugicha que j'ai découvert par le biais d'une amie. C'est bon, c'est bio et ça change de ce que l'on a l'habitude de boire. J'aime pouvoir le consommer en boisson et avoir la possibilité de l'incorporer à mes recettes. Avec les beaux jours qui arrivent (enfin) je vais pouvoir le déguster en iced latte !

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